El alumno que curse este Módulo formativo de grado superior podrá conocer los perfiles profesionales de todo buen cocinero así como las tareas de los utensilios y la maquinaria.
Asimismo conocerá en detalle los diferentes elementos que intervienen en la producción de alimentos. Podrá aprender las técnicas básicas de la manipulación de los alimentos, así como de la preparación y la presentación de los platos. Para realizar este curso, no se necesita conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.
Al terminar el mismo el alumno estará preparado para estudiar posteriormente un curso de Fp de Técnico superior en Cocina. Dentro del programa de estudio el alumno recibirá diferentes temáticas como:
Al acabar el acción formativa el alumno podrá realizar prácticas en alguno de los hoteles de la cadena HUSA Hoteles, con la opción de entrar a formar parte de su Bolsa de Trabajo, como candidato/a a futuras incorporaciones a su plantilla.
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